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Des images de Philippe Etchebest jeune et chevelu refont surface, et il est méconnaissable

Philippe Etchebest

Philippe Etchebest au restaurant Le Lion des Flandres à Lesquin, 2019. | © Alexis Christiaen - La Voix du Nord.

People et royauté

Une cassette précieuse.

 

Difficile d’imaginer Philippe Etchebest sans son crâne rasé et sa barbe. Pourtant, le physique de l’animateur de M6 a bien évolué au fil du temps, en témoignent ces images d’archive inédites de l’INA. Dans l’extrait vidéo de trois minutes, on aperçoit un Philippe Etchebest très jeune sur le plateau de l’émission « Télé Caroline » sur France 3 en février 1990. À l’époque, le célèbre juré de Top Chef n’a que 24 ans et apparaît extrêmement timide pour sa première apparition télévisée. La toque vissée sur la tête, on est encore loin de l’animateur déchaîné de Cauchemar en cuisine, mais c’est surtout physiquement que la transformation est impressionnante. Le chef doublement étoilé y apparaît rasé de près et… encore avec des cheveux.

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À l’époque, Etchebest travaille comme second au Clos Longchamps, restaurant de l’hôtel Méridien à Paris. Dans l’émission, il propose une recette de gambas grillées, légumes et sauce au gingembre pour l’équipe de l’émission. Le guitariste Manitas de Platas est invité ce jour-là, et explique pourquoi il aime ce restaurant. Un bon dans le passé qui fait sourire. À déguster sans modération.

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