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Quand le chef de l’Elysée révèle les habitudes alimentaires de Brigitte Macron

La Première dame fait le plein de vitamines | © BELGA PHOTO NICOLAS MAETERLINCK

People et royauté

Que mangent Emmanuel et Brigitte Macron à l’Elysée ? Guillaume Gomez, le chef des cuisines du palais présidentiel – qui publie un livre rassemblant techniques de cuisine et recettes – est souvent questionné sur le sujet mais pas question de trahir le secret. 

«On ne parle pas des goûts des présidents. Quand vous travaillez pendant dix ans avec le président Chirac, en ce qui me concerne, et cinq ans avec les autres, à partir du moment où il y a une confiance qui vous est donnée, il faut la respecter», a-t-il expliqué mercredi, invité dans l’émission «C à vous».

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Il a toutefois révélé une petite anecdote sur la Première dame, qui n’est pas un «secret», précise-t-il. «Madame Macron souhaite qu’on lui serve dix fruits et légumes par jour», a expliqué le Meilleur Ouvrier de France, ajoutant qu’il fait «attention en fonction de la saisonnalité» et «essaye de varier au maximum».

Des mini-cordons bleus dans les cocktails

Le chef a également implicitement confirmé qu’il préparait des mini-cordons bleus dans les cocktails, comme l’expliquait Paris Match cet été. En mai, le fameux documentaire Emmanuel Macron, les coulisses d’une victoire de Yann L’Hénoret, diffusé au lendemain du second tour de la présidentielle, montrait que le chef de l’Etat affectionnait particulièrement les cordons bleus. Pour faire plaisir au nouveau locataire de l’Elysée, Guillaume Gomez prépare donc désormais à presque tous les buffets de cocktail de mini-cordons bleus.

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