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Nous avons la première championne Belge de décorticage de crevettes

Nous avons la première championne Belge de décorticage de crevettes

Photo prise lors d'une compétition internationale. | © PHILIPPE HUGUEN / AFP

Société

Pour cette première édition, une Brugeoise a décortiqué 101,5 grammes de crevettes en 10 minutes à Oostduinkerke.

 

L’Ordre des pêcheurs de crevettes à cheval a organisé, lors de la fête de la crevette à Oostduinkerke, un championnat belge de décorticage de crevettes. Le titre national a été remporté par Nadine Deetens, qui a épluché 101,5 grammes de crevettes en 10 minutes.

Depuis 1950, le dernier week-end de juin est dédié à la crevette à Oostduinkerke, seule ville où ce crustacé est encore pêché à cheval. Cette pratique a même été ajoutée en décembre 2013 par l’UNESCO au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

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Les festivités ont débuté samedi avec un marché folklorique. Après un défilé de pêcheurs de crevette, un concours de pêche était aussi au programme. Dimanche, 80 personnes se sont affrontées en quatre groupes pour éplucher un maximum de crevettes en 10 minutes, sous le contrôle d’un jury.

Le titre a été remporté par Nadine Deetens, de Bruges, avec 101,5 grammes de crevettes épluchées. Chantal Goed et Katty Vanmassenhove ont terminé respectivement deuxième et troisième.

Avec Belga

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