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Épreuves inédites, prestigieux invités… Ce qu’il faut savoir sur la nouvelle saison de « Top Chef »

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Saison 13 de Top Chef.

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La date du lancement de la treizième saison de Top Chef a été annoncée par M6.

Plus que quelques jours à patienter avant le lancement de la nouvelle saison de Top Chef. M6 va diffuser le concours de cuisine tous les mercredis à partir du 16 février prochain.

Le jury

Philippe Etchebest, Paul Pairet et Hélène Darroze font leur grand retour. Le trio a été rejoint par Glenn Viel, qui remplace Michel Sarran. Le nouveau chef, aux commandes des cuisines du restaurant triplement étoilé, l’Oustau de Baumanière, a fait ses armes dans les plus belles maisons françaises, du Meurice au Kilimandjaro. «Il apporte toute sa créativité et sa sensibilité à la carte de l’Oustau de Baumanière, revisitant les classiques de la maison et proposant ses nouvelles créations dans le respect des traditions de cette institution gastronomique», peut-on lire dans le communiqué.

Les épreuves

Des épreuves inédites sont attendues pour cette nouvelle saison. Les candidats vont devoir, par exemple, créer une assiette gourmande à partir de pain rassis, ou créer un plat qui se déguste de manière «extraordinaire et inédite». Ils devront également imaginer une assiette dont tous les éléments seront cuits au feu… Les épreuves plus traditionnelles comme la guerre des restaurants ou la boîte noire – qui fête ses 10 ans – feront évidemment leur grand retour. On a déjà l’eau à la bouche.

Les invités

Des convives d’exception sont attendus cette année. À commencer par Pia Leone, nommée meilleure femme cheffe du monde, ou Claire Smyth, première cheffe britannique à obtenir trois étoiles. Dominique Crenn, première cheffe à avoir obtenu trois étoiles aux Etats-Unis, ou encore Dominique Ansel, nommé meilleur chef pâtissier du monde, seront de la partie. Angel Leon, Pierre Gagnaire, Mauro Colagreco ou encore Anne-Sophie Pic participeront une nouvelle fois à l’émission.

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