Paris Match Belgique

Cuisinez une mousse de chocolat au lait avec le chef Pierre Marcolini (VIDEO)

Pierre Marcolini réalise la recette de la mousse de chocolat au lait

Voici la seconde recette en live vidéo proposé par la maître chocolatier belge ! | © IWC

Food et gastronomie

IWC, la marque de montre de luxe, a récemment lancé le concept « Time well shared » où les membres de la famille IWC, y compris les ambassadeurs de la marque, partagent leur passion et leurs connaissances avec le public. L’objectif est d’élever les esprits avec un contenu inspirant et divertissant pendant cette période d’incertitude et d’isolement.

Pierre Marcolini dans sa cuisine qui prépare deux de ses recettes préférées : la mousse au chocolat au lait et les truffes aux fruits de la passion. Le chocolatier partage les recettes, donnant ainsi aux spectateurs la possibilité de préparer les desserts à la maison.

Pierre Marcolini collabore avec IWC depuis de nombreuses années, partageant l’amour de l’excellence et l’expertise technique. Le chef pâtissier belge, chocolatier et entrepreneur de Charleroi a remporté le championnat du monde de pâtisserie à l’âge de 31 ans. Après quoi il a créé sa propre entreprise. Il possède actuellement ses magasins dans 10 pays à travers le monde.

Lire aussi > Pierre Marcolini vous montre comment réaliser des truffes aux fruits de la passion (VIDEO)

CIM Internet