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5 recettes de thé glacé à préparer soi-même

X recettes de thé glacé à préparer soi-même

Lequel de ces thés glacés allez-vous préparer ? | © Unsplash / Victoria Shes

Food et gastronomie

Alors que la chaleur est de retour en ce mois de juin, voici quelques idées rafraichissantes de thé glacé.

 

Thé glacé à la menthe

Faites bouillir 1 litre d’eau. Hors du feu, ajoutez un sachet de thé vert et 2 sachets de thé. Laissez infuser 15 minutes et enlevez les sachets.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et le citron coupé en rondelles.

Laissez refroidir avant de mettre au frigo (minimum 6 heures). Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de menthe.

X recettes de thé glacé à préparer soi-même
© Pexels / Laurens van Riel

Thé glacé à la pêche

Faites bouillir 1 litre d’eau. Hors du feu, ajoutez 2 sachets de thé noir. Laissez infuser 5 minutes et enlevez les sachets.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et mélangez bien.

Pendant que vous laissez refroidir, coupez 2 pêches en morceaux. Ne les faites pas trop petits, sinon ils auront tendance à se désintégrer, et il faudra donc filtrer votre thé.

Ajoutez les pêches à votre thé et mettez-le au frigo (minimum 6 heures).

5 recettes de thé glacé à préparer soi-même
© Pexels / Geraud pfeiffer

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Thé glacé à la framboise

Faites bouillir 1,5 litre d’eau. Hors du feu, ajoutez 2 sachets de thé earl grey (thé noir aromatisé à la bergamote). Laissez infuser 10 minutes et enlevez les sachets.

Pendant ce temps, mettez 200 grammes de framboises dans une casserole et faites chauffer à feu doux jusqu’à obtenir un « coulis ». À l’aide d’une passoire, enlevez les pépins et ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre. Remettez la casserole sur le feu et remuez jusqu’à ce que le sucre ait fondu.

Faites réchauffer à feu doux le thé avec 2 cuillères à soupe de sucre. Ajoutez ensuite le coulis de framboises, ainsi que le jus de 2 citrons.

Laissez refroidir votre thé et mettez-le au frigo (minimum 6 heures).

X recettes de thé glacé à préparer soi-même
© Pexels / Naim Benjelloun

Thé glacé exotique

Faites bouillir 1 litre d’eau. Hors du feu, ajoutez 3 sachets de thé vert. Laissez infuser 3 minutes et enlevez les sachets.

Ajoutez un petit ananas coupé en quartiers et les graines de 3 fruits de la passion.

Laissez refroidir avant de mettre au frigo (minimum 6 heures). Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de menthe.

 

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Thé glacé à la mangue (et sans sucre !)

Faites bouillir 1 litre d’eau. Hors du feu, ajoutez 3 sachets de thé noir. Laissez infuser 4 minutes et enlevez les sachets.

Pendant ce temps, découpez 2 mangues bien mûres. Ajoutez ensuite les morceaux de mangue au thé et laissez refroidir. Filtrez ensuite le thé, et pressez les morceaux de mangue pour en récupérer le plus possible de jus.

Laissez votre thé au frigo (minimum 6 heures).

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