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Creamy avocado pasta : Voici comment recréer la recette virale de TikTok

creamy avocado pasta

Image d'illustration. | © Unsplash.

Food et gastronomie

C’est la recette qui fait le tour de TikTok en ce moment !

Aviez-vous déjà entendu parler des creamy avocado pasta ? Si vous avez récemment traîné sur TikTok, il est quasiment impossible de passer à côté de cette recette aussi savoureuse qu’esthétique. Mais de quoi s’agit-il au juste ? La Creamy avocado pasta est une recette ultra facile en trois étapes.

Creamy avocado pasta

Ingrédients :

  • 250 g de pâtes
  • 1 avocat
  • Basilic Frais
  • Amandes effilochées ou pignons de pin
  • Parmesan en morceaux
  • 1/2 citron
  • Huile d’olive

Recette :

Faites cuire les pâtes selon la durée indiquée. Pendant ce temps, faites revenir des amandes effilées ou des pignons (c’est au choix) dans une poêle chaude en remuant jusqu’à ce qu’ils ou elles obtiennent une jolie teinte caramel.

  1. Dans un mixeur, ajoutez l’avocat épluché et dénoyauté, les feuilles de basilic, le parmesan coupé en fines lamelles, le jus d’un demi citron et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive par personne. Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse. Vous pouvez ajouter de la crème au besoin, si vous désirez une sauce à la texture plus onctueuse.
  2. Mélangez les pâtes égouttées et la sauce, servez, décorez avec les amandes effilées (ou les pignons), quelques copeaux de parmesan et des feuilles de basilic. C’est prêt !
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