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Trois recettes de cocktail à base de gin sans alcool, pour se désaltérer en toute tranquilité

A consommer sans modération. | © Pixabay

Food et gastronomie

Qui a dit que les mocktails n’avaient pas la cote ?

Les beaux jours sont de retour et avec le plaisir de siroter un cocktail au soleil. Et pour éviter que l’alcool ne vous monte à la tête, nous vous proposons trois recettes de mocktails à base du gin Botaniets. Composé de romarin, de baie de genièvre, de cardamome et d’écorce de mandarine, ce gin à la triple destillation garantit un goût identique à la version alcoolisée. En 2021, Botaniets a même réussi à remporter la médaille d’argent au prestigieux concours New Yok Spirits.

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Alexis Mosselmans, un mixologue deux fois finaliste du Diageo World Class, a récemment imaginé trois recettes à base du Gin Botaniets 0,0 %. Originales et rafraichissantes, ces recettes sont on ne peut plus simples à préparer puisqu’il vous suffit de mélanger tous les ingrédients dans un shaker et à servir. Alors, suivez le guide !

Recette cocktail

  • 5cl de Botaniets Yuzu Ginger
  • 1cl Jus de Citron
  • 2,5cl Jus de Pamplemousse
  • 1,5cl de Sirop de Lichi Bacanha
  • Top Up Soda Water London Essence
  • Large feuille de Basilic (Mise à l’inverse en forme de Canoë)
  • Zeste de Citron expressé et ensuite -> Jeter
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Yasmine

  • 5cl de Botaniets ​
  • ​1cl de Jus de Citron ​
  • 1,5cl de sirop de Jasmin ​
  • ​2 gouttes de fleurs d’oranger ​
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Foam

  • Une belle branche de Romarin flambée et jetée dans le shaker
  • 5cl de Botaniets
  • 2,5cl de Jus de Citron
  • 1,5cl de sirop de Bergamotte
  • 1 Blanc d’œuf

=> Ajoutez du poivre concassé sur la moitié de la mousse pour décorer votre cocktail.

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