La recette de la semaine : Un délicieux smoothie boost d’énergie au café signé Turtle

Découvrez chaque semaine une nouvelle recette, pour varier les plaisirs en cuisine.

Quoi de mieux qu’un smoothie pour bien commencer la journée cet été ? Désaltérante, cette recette originale signée Turtle, l’enseigne bruxelloise de produits 100% bio et à base de céréales complète pour le petit déjeuner, vous permettra de faire le plein d’énergie. Un mix parfait pour les amoureux du du café !

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Ingrédients

• 200 ml de lait d’avoine ou de soja non sucré
• 1 banane
• 1 café expresso
• 30g de flocons d’avoine  
• 2-3 dattes
• 1 càs de cacao maigre
• 1 pincée de cannelle moulue

• 1 càs de graines de chia, pour un peu de croquant et plus de fibres

• 1 càs de sirop d’érable ou agave pour un goût plus sucré

• Des glaçons

Recette

Commencez par préparer un espresso et coupez ensuite la banane en rondelles. Dénoyautez alors les dattes et coupez-les en gros morceaux.

Dans le bol d’un blender, déposez dans l’ordre : les dattes, la banane, les flocons d’avoine, le lait, le café, le cacao, la cannelle, les graines et les glaçons. Mixez le tout environ 1 min, jusqu’à obtenir une texture bien lisse. Goûtez et ajoutez un peu de sirop d’agave si désiré.

Bon appétit !