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Pokawa, la très gourmande chaîne spécialisée dans les pokés, arrive en Belgique

Envie d'essayer ? | © D.R.

Food et gastronomie

Une nouvelle chaîne de poké débarque à Bruxelles.

 

Acteur majeur en France dans la vente de pokés hawaïens – bol généralement à base de riz ou de quinoa, agrémenté de poisson, de viande ou de différents légumes et fruits -, la marque Pokawa va ouvrir ce mardi à Toison d’Or à Bruxelles son premier établissement, a-t-elle fait savoir lundi dans un communiqué.

La carte propose des formules aussi colorées que savoureuses, on y retrouve aussi des petites touches sucrées et originales comme la sauce soja sucrée, l’incontournable açai bowl ou le tout nouveau smoothie bowl. Depuis peu, des Bubble tea healthy ont également fait leur apparition au menu. De nouvelles recettes sont également proposées à la dégustation, parfois en édition limitée et créées en collaboration avec une personnalité publique. Les chanceux auront en effet déjà pu goûter aux pokés des influenceuses Caroline Receveur et Chloé B ou encore du chef Arnaud Baptiste (Top Chef) ! Notons que les packagings des pokés sont 100% biodégradables, compostables et recyclables. Sachez que des formules adaptées aux enfants et aux étudiants sont également au menu.

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Deux autres restaurants devraient ouvrir d’ici la fin de l’année à Bruxelles: l’un à Anspach début décembre, l’autre à Stockel quelques jours plus tard. La marque entend d’ailleurs ouvrir 28 établissements, au rythme de 7 chaque année, partout en Belgique dans les quatre prochaines années, ce qui devrait représenter environ 200 équivalents temps plein.  En cinq ans, Pokawa compte 95 enseignes en France. La marque a également ouvert des établissements en Espagne, au Portugal et en Suisse.

Avec Belga 

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