La recette du week-end : Comment se concocter un jus de carottes détox savoureux ?

Envie d’un jus savoureux et requinquant pour commencer le week-end du bon pied ? On a trouvé la recette parfaite pour se faire une petite détox.

Saviez-vous que le jus d’orange était déconseillé le matin ? Bien qu’il soit riche en vitamines C et qu’il constitue donc une excellente source d’énergie et une bonne façon d’éliminer les toxines, il serait aussi sucré qu’un soda. Ainsi, un jus d’orange de 100 ml affiche un taux de sucre de 8 grammes alors que 100 ml de soda en contiennent 10 grammes.

Ce phénomène est renforcé par le fait que nous consommons notre jus d’orange au saut du lit, alors que notre corps a connu une longue période de jeûne durant votre sommeil. Il est donc extrêmement réactif à la moindre molécule ingérée. Pics d’insuline garanti. Et si, à la place, on optait pour un délicieux jus de carotte qui vous donnera bonne mine avant l’heure ? On vous file notre recette signée Arket.

Ingrédients

• 2 carottes
• ¼ de fenouil
• 2 mandarines
• 15g de gingembre frais
• 3,5 jus de pomme ou eau de coco
• 4 feuilles de menthe
• glaçons

Préparation :

1. Pelez les carottes, le gingembre et les mandarines.
2. Râpez le gingembre, épépinez les mandarines et coupez les fruits, les carottes et le fenouil en petits morceaux.
3. Mixez-les avec le liquide pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien lisses.
4. Ajoutez la glace et la menthe et mixez à nouveau rapidement.