Afin de répondre à une demande croissante, la compagnie aérienne Air New Zealand a décidé de servir des burgers végétariens dans ses avions. Ce qui n’est […]
Des chercheurs et étudiants d’art bernois vont tenter l’expérience : ils vont laisser de l’Emmental absorber de la musique pour influencer son affinage. Une Haute […]
Vêtu d’une combinaison, Borja Saracho plonge pour vérifier des capteurs après avoir submergé à l’aide d’une petite grue 2 500 bouteilles de vin pour les […]
Bien qu’il puisse paraître pratique, acheter du parmesan déjà râpé n’est pas forcément une bonne idée. En novembre dernier, l’animatrice Julie Andrieu poussait déjà un […]
Il n’y a pas que les bars ou votre bon vieux canapé pour profiter de la Coupe du monde. La preuve par 5. Dans un […]
Ils sont coincés à Lesbos depuis l’accord UE-Turquie, mais désirent désormais y rester. La raison ? Un petit restaurant communautaire qui sert les meilleurs cheikh al-mahchi […]
Dans les Pyrénées, un vigneron bordelais s’adonne à d’étranges expérimentations avec son vin, pour le meilleur et pour la vigne. « Ca y est, on les […]
Au niveau 0+, une vingtaine d’employés de l’hôtel Steigenberger Wiltcher’s s’agitent pour satisfaire les moindres désirs des clients. Immersion dans la fourmilière. Une poignée […]
Les épices, sont de véritables pharmacies culinaires. Outre leur parfum unique, leurs vertus aromatiques, elles sont riches en bienfaits pour l’organisme. Et si vous troquiez […]
La fièvre des crypto-monnaies atteint également les amateurs de cocktails. Pour la journée internationale du concombre (oui, elle existe), Hendrick’s Gin lance son propre bitcoin, […]
À 53 ans, Ken Chan est le premier chef à décrocher trois étoiles au Michelin à Taïwan, son île d’adoption, à des années-lumière d’une enfance […]
Le chef Hideki Matsuhisa va ouvrir un restaurant japonais aux accents méditerranéens sur l’impressionnant site du Kanaal à Wijnegem, à deux pas d’Anvers. Présent avant […]
Au coude à coude dans un menu à quatre mains ou autour d’une table entre copains, les chefs ont l’art et la manière de recevoir […]
On estime souvent que des pétales croustillantes de betteraves, de carottes ou de patates douces épargnent davantage notre silhouette que les redoutables chips de pommes […]
