Un classement parallèle et ô combien controversé. Chaque année, le World’s 50 Best fait le classement des meilleurs restaurants du monde. Depuis neuf ans, une sélection parallèle et […]
Les Français Samuel Maruta et Vincent Mourou ont élevé cet or noir au rang des meilleurs du monde.
La série documentaire a été réalisée par les créateurs de Chef’s Table, un gage de qualité ultime. Les émissions et documentaires culinaires n’en finissent plus […]
Les clichés se glissent partout, jusque dans le goût des bières. Selon une récente étude, ces dernières nous semblent meilleures si on les pense brassées […]
Grâce à son restaurant ONA, la cuisine végétale est entrée dans le guide rouge. Rencontre avec une chef qui fait scintiller les assiettes.
Le Belge le plus célèbre du grand écran a parlé régime et alimentation avec l’édition américaine de GQ. À 58 ans, Jean-Claude Van Damme est […]
Après le café aux oeufs, un bar de Hanoï teste un nouveau mixte : la bière aux oeufs. Il en fait une sorte de pâte […]
Végétariens, tenez-vous bien : vos burgers, saucisses et autres steaks de soja ou de tofu pourraient bientôt être rebaptisés. C’est le genre de loi […]
Des scientifiques du MIT ont réussi rendre du basilic plus goûteux grâce à une IA. Explications. Capable de venir en aide aux animaux d’Afrique ou […]
L’Algérie, le Maroc, la Mauritanie et la Tunisie ont déposé, vendredi, une candidature conjointe à l’Unesco pour que le plat soit inscrit à la liste […]
Un nouveau rocher parmi les récifs. A la pointe sud de la Norvège, non loin du cap de Lindesnes, le restaurant sous-marin Under vient d’ouvrir […]
Pour honorer le couronnement du nouvel empereur, un hôtel huppé de la capitale nippone a fait le choix de proposer à ses clients un hamburger […]
