Cachés dans l’ombre des petites et grandes cuisines – et de leur chef -, les seconds sont les chevilles ouvrières et les futurs « premiers » de […]
Une manufacture artisanale produisant exclusivement du chocolat millésimé, au départ de fèves de cacao sélectionnées dans diverses régions du globe pour leur qualité, a été […]
Longtemps resté une denrée exotique, l’avocat est désormais omniprésent en Occident, avec des restaurants entiers qui lui sont dédiés et un flot constant de photos […]
Les Néo-Zéalandais craignent d’être privés de chips lors des prochains mois, évoquant une "chipocalypse", alors que le pays fait face à une récolte moins conséquente […]
Il a révolutionné la vie des foyers, mais Marie Cochard a décidé de s’en séparer. Pour vivre ainsi, cette mère de famille a réinventé son […]
Dis-moi ce que tu manges et je te dirai si Belge tu es, aurait pu dire Maître Yoda après avoir consulté l’étude du Salon de […]
On ne connaît souvent du saké que la version tiédasse et customisée de beauferie, servie dans un mini-verre avec Madame en tenue d’Eve tout au […]
Avec son tempérament bouillonnant et sa personnalité plus grande que nature, le chef britannique Gordon Ramsay fait le bonheur des téléspectateurs. S’il n’a plus ses […]
Le porridge est loin d’être le petit-déjeuner préféré des Belges mais ceux de Turtle, bio et sans gluten, pourraient bien faire basculer certains réfractaires. Si […]
Une application existe pour sauver nos soirées gourmandes et indécises. Feed Me permet de trouver le restaurant le plus proche pour un soir, ou pour […]
Le site Brussels’ Kitchen se décline une fois de plus en évènement culinaire. Cette fois-ci, au menu, quatre chefs et autant de soirées monochromes. […]
Alors que l’une est aérienne, et l’autre, compacte et garnie de sucre perlé; la gaufre est indissociable tant de Liège que de Bruxelles. Mais de […]
Si le Belge est réputé être grand amateur de frites, selon qu’il se trouve à Anvers ou à Liège, il les accompagnera plutôt de carbonnades […]
Le Hainaut, son accent traînant, son passé industriel, ses hauts-fourneaux. Et puis ses étoilés, aussi. Parmi leur cercle très fermé, Vincent Gardinal, qui imagine une […]
