Food et gastronomie
L’œuf, l’alpha et l’oméga de la cuisine
Conseils et recette surprenante du chef étoilé David Toutain pour redécouvrir le produit culte des fourneaux.
Cacao amer
Pénurie de chocolat en 2020 ?
Finis les oeufs de Pâques fourrés de praliné, les dames blanches noyées de chocolat fondu, les barres chocolatées à l’heure du goûter ? La nouvelle […]
Smart foodies
L'intelligent Nutrition s'invite dans l'assiette
Après le régime paléolithique, la nouvelle tendance food fait le pari de l’évolution : lancé par deux médecins nutritionnistes, le courant « Intelligent Nutrition », ou nutrition […]
Photos
La nature à pleines dents
Cinq projets gourmands 100% printemps
Poisson frais
Sushi Shop & Scott Campbell, la collab' délicieusement belle
Au Japon, la préparation des sushis est un art, maîtrisé après des années d’apprentissage. De ce côté du Pacifique, c’est l’art qui se fait sushi, […]
Top Chef saison 8
La victoire surprise de Jérémie Izarn
Jérémie Izarn a gagné la huitième saison de «Top Chef» mercredi sur M6 au terme d’une finale de longue haleine face à Franck Pelux.
La paix dans le ventre
À Jérusalem, les conflits se règlent en cuisine
Son restaurant a beau être situé en plein coeur de la ville sainte, Assaf Granit ne s’embarrasse pas de la religion. Au Machneyuda, pas de cérémonial, […]
À table avec Maro
Le chat cuistot star d'Instagram
Il s’appelle Maro, il vient du Japon et il a sûrement plus d’abonnés que vous sur Instagram. Repéré par le site gastronomique Eater, rinne172 […]
Vidéo
High & fines herbes
La cuisine enfumée de deux rappeurs belges débarque sur YouTube
Le duo de rappeurs JeanJass et Caballero s’apprêtent à sortir une émission d’un genre nouveau dans le paysage belge : une série de tutoriels de […]
Baisers glacés
Ben & Jerry's lance des baumes à lèvres
8 538 738 likes sur Facebook. 693 000 followers sur Instagram. Plus qu’une simple marque de glace, Ben & Jerry’s a su créer un culte […]
Insoleat
La nouvelle expérience culinaire dans les lieux inattendus
Créé par des étudiants de rhéto, Insoleat offre une expérience culinaire unique dans des lieux à chaque fois différents et inattendus. Prochain rendez-vous : les 6 […]
Photos
Le chocolat
Jean Galler livre ses secrets
En-cas du bonheur
Gretel réinvente la box et le grignotage
Pas toujours évident aujourd’hui de se démarquer dans le milieu des box qui fleurissent un peu partout et surtout pour tout. Pourtant, Gretel y est arrivée […]
Photos
Fierté belge
Six restaurants où savourer la cuisine belgo-bruxelloise
De la terre à l'assiette
"La prochaine vague culinaire sera humaine et viendra de Belgique"
Le collectif de chefs wallons Génération W se lance dans l’aventure événementielle avec le W Food Festival. Au programme : respect du produit wallon, ode […]
