Société
BBQ Coréen
Itaewon : le nouveau barbecue coréen qui ravira vos papilles
Ouvert il y a peine un peu plus d’un mois à Flagey, Itaewon saura combler toutes vos envies de barbecue coréen. Si vous êtes fan […]
Danger barbecue
Voici la meilleure chose à faire en cas de brûlure
Attention cet été avec le barbecue ! Malgré la météo plutôt maussade de ces derniers jours, nous sommes bien en été. Et qui dit […]
Bon à savoir
Cinq erreurs courantes à ne plus commettre lors de votre prochain barbecue
En respectant ces cinq conseils, votre prochain barbecue ne pourra être que réussi. Avec le retour du beau temps, les barbecues ont la cote. […]
Retour du beau temps
La recette de la semaine: Maïs au bacon et fromage pour un barbecue réussi
Le soleil est enfin de retour, l’occasion de partager un barbecue entre amis ou en famille. Et si on tentait de pimenter nos barbecues […]
Accords mets-vins
Voici les vins parfaits pour accompagner votre barbecue
Avec quel vin déguster un barbecue ? Il fait magnifique à Bruxelles cette semaine. Beaucoup vont profiter du beau temps ce week-end pour allumer […]
Allégement des mesures
Partager un barbecue en extérieur "ne sera pas pour tout de suite"
Une phrase choc du virologue flamand Marc Van Ranst, au lendemain du comité de concertation. À partir de ce lundi 8 mars, il sera autorisé […]
Conseils
Canicule et barbecue : Pourquoi il faut redoubler de vigilance
En cette période de vague de chaleur, l’Afsca prodigue ses conseils pour profiter d’un barbecue sans risque. Chaleur et soleil signifient souvent barbecue entre amis […]
Délices
Voir Peshawar, et goûter aux plus succulents barbecues du Pakistan
La méconnue cuisine pachtoune offre ses délices grillés dans sa capitale gastronomique, Peshawar. Autrefois l’une des plus dangereuses du Pakistan, la sulfureuse ville frontalière de […]
Question existentielle
Les grillades sont-elles meilleures au gaz ou au charbon ? La science a tranché
Si la saison des barbecues semble bel et bien terminée, une question subsiste toujours et mérite une réponse : est-il meilleur de griller sa viande […]
Un goût de cramé
Pourquoi le charbon de bois détruit les forêts tropicales
Le nouveau rapport de WWF-Belgique, intitulé « De la forêt tropicale dans nos barbecues », dénonce l’opacité qui entoure la provenance du charbon utilisé lors de nos […]
Légendes grillées
Pourquoi dit-on "barbecue" plutôt que "barbe au cul"
Alors que le thermomètre dépasse depuis plusieurs jours les 20°C, les soirées barbecues s’enchaînent tel un festival de braises et de bidoche. Avec toujours une […]
Photos
Grillade végétale
7 indispensables pour réussir son barbecue végétarien
Sur le grill
Pendant ce temps-là, l’Uruguay organise le plus grand barbecue du monde
En rivalité avec l’Argentine, des Uruguayens ont battu le record du plus grand barbecue au monde. 10 tonnes de viandes ont été cuites dimanche à […]
Sauvés puis grillés
Après avoir été sauvés par les pompiers, des cochons finissent sur leur barbecue
Six mois après avoir sauvé des cochons d’un incendie, des pompiers les ont dégustés en saucisses, cadeau de la directrice de la ferme. Les associations […]
