Un classement parallèle et ô combien controversé. Chaque année, le World’s 50 Best fait le classement des meilleurs restaurants du monde. Depuis neuf ans, une sélection parallèle et […]
Un nouveau rocher parmi les récifs. A la pointe sud de la Norvège, non loin du cap de Lindesnes, le restaurant sous-marin Under vient d’ouvrir […]
Manger copieusement et pour pas cher, c’est de nouveau tendance à Paris. Les « bouillons », ces établissements qui servaient des plats populaires (comme des bouillons) dans […]
Pour la première fois en France, un restaurant thaïlandais a décroché une étoile au Michelin. Le secret ? Une assiette pleine de couleurs, de saveurs, […]
Ce mois de mars, les gourmets, âgés de 18 à 30 ans, sont invités à découvrir la gastronomie belge durant la « Jong Keukengeweld ». Et l’offre est […]
Le monde de la gastronomie vibre pour le prestigieux concours du Bocuse d’Or, dont le verdict est attendu mercredi au Salon de la restauration de […]
Le restaurant New Punjab Club a obtenu une étoile à l’édition Hong Kong-Macao du Michelin à peine 18 mois après son ouverture. Une réussite qui a […]
Manger plus sain et plus local sans renoncer aux plaisirs de la table : restaurateurs et hôteliers doivent s’adapter aux exigences multiples et parfois contradictoires, […]
3 chefs bruxellois étoilés et 22 chefs belges et internationaux vont s’activer le temps d’une soirée exceptionnelle pour soutenir l’association Isabelo, qui fournit des repas […]
La méconnue cuisine pachtoune offre ses délices grillés dans sa capitale gastronomique, Peshawar. Autrefois l’une des plus dangereuses du Pakistan, la sulfureuse ville frontalière de […]
La production pourrait décliner de 78% à 100% entre 2071 et 2100. Drame pour les amateurs de la truffe noire européenne : il y […]
La météo du week-end est annoncée venteuse et pluvieuse… Pas de quoi pavoiser. Mais certainement de quoi se faire plaisir avec un bon petit plat. […]
Une petite recette bien de saison pour égayer votre week-end. Le plat emblématique de la Savoie est toujours une réussite. Une recette à réaliser en […]
Du 17 au 20 octobre, le gratin de la gastronomie belge se rassemble une dernière fois à Bruxelles à l’occasion de l’événement Culinaria qui disparaît […]
