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New Punjab Club

Une première étoile Michelin pour un restaurant pakistanais

Le restaurant New Punjab Club a obtenu une étoile à l’édition Hong Kong-Macao du Michelin à peine 18 mois après son ouverture. Une réussite qui a […]

16 janvier 2018

Fabuleux destin

La vendeuse de rue de Bangkok qui ne voulait pas de son étoile Michelin

Dans le dédale humide des rues de Bangkok, Supinya Junsutade, la propriétaire de Raan Jay Fai est connue comme étant « la reine de l’omelette au […]

22 septembre 2017

Recette du succès

Quand les étoiles Michelin laissent un goût amer aux chefs

Ce mercredi, Sébastien Bras, chef du restaurant 3 étoiles Le Suquet à Laguiole, dans le Sud de la France, a fait des remous dans le […]

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