Cette erreur courante amoindrirait son goût. En été, les tomates se consomment allègrement en apéritifs ou en salades. Gorgées de soleil, on les consomme […]
Ceci n’est pas un scoop… mais on tenait tout de même à le rappeler. Ceux qui s’intéressent de près à leur fertilité en avaient probablement […]
Dans l’Hérault, un paysan autodidacte a un rendement trois fois supérieur à celui de l’agriculture conventionnelle.
Christian Boué est membre du Biau Germe. Il est l’auteur de «Produire ses graines bio» (éd. Terre vivante). Chaque année, il cultive entre un et […]
En modifiant les gènes, les scientifiques pourraient parvenir à produire des tomates piquantes, des kiwis d’une autre couleur et des fraises avec un goût différent. […]
Une étude révèle que 86,7% des tomates récoltées peuvent être jetées. Un chiffre vertigineux qui met en lumière la « culture du gaspillage alimentaire australien », estime […]
La « Tomatina » a accueilli ce 30 août quelques milliers de personnes pour un grand bain de jus de tomates festif. Pourtant, beaucoup s’insurgent contre cette […]
