Qui Brad Pitt pouvait-il trouver de mieux pour vendre son rosé ? Lunettes de soleil sur le nez, tenue décontractée et pose lascive sur […]
Nul besoin d’un plat extrêmement élaboré pour s’inquiéter de ce que l’on va boire. Chaque plat mérite son vin adéquat et les pâtes ne font […]
Les grands vins ne sont pas toujours les plus chers, la preuve ! La rentrée est là, et avec elle l’envie de revoir ses […]
Vous aviez toujours rêvé de prendre des cours d’œnologie sans jamais sauter le pas ? Vous n’avez désormais plus d’excuse pour procrastiner. Pour nous […]
Lorsqu’on dit « Chardonnay », on pense forcément au vin et trop rarement au village qui lui a donné son nom. Il est un petit village, […]
Une question un peu improbable à laquelle ont tenté de répondre des chercheurs britanniques. Pour tout bon fumeur qui se respecte, boire de l’alcool donne […]
C’est fou tout ce que l’on peut demander de connaître à un sommelier, ce spécialiste généraliste des lisuides et des terroirs… La chronique d’Eric Boschman. […]
Les sommeliers doivent tout savoir sur le vin mais pas que… Un concours de sommellerie est essentiellement théorique. Et l’édition de cette année ne fait […]
C’est la métropole du nord qui a le privilège d’accueillir le seizième concours mondial de sommellerie. C’est aussi la troisième fois que la Belgique organise […]
D’où vient notre attrait pour ce breuvage à base de moût de raisin fermenté ? Les raisons pour lesquelles on boit du vin sont au […]
Un think thank pense déjà à la viticulture sur la planète rouge. La planète rouge, viticulture du futur ? C’est la vision du think […]
Ils récoltent le raisin à la main au pied des contreforts de l’Himalaya, à plus de 2 200 mètres d’altitude, en fredonnant un chant traditionnel. […]
Dans les Pyrénées, un vigneron bordelais s’adonne à d’étranges expérimentations avec son vin, pour le meilleur et pour la vigne. « Ca y est, on les […]
