Dans le Languedoc, un vigneron met au point depuis près de trente ans une recette «à l’ancienne» avec du raisin travaillé sans intrant chimique ni […]
Des chais toujours bien remplis alors que les vendanges se profilent, des ventes en forte baisse, surtout en grande distribution, le marché chinois en berne… […]
Aux portes du désert de Gobi, des pionniers ont transformé sable et cailloux en vignobles prospères. Au point que, en vingt ans, le Ningxia est devenu […]
88 pays, 5 500 vins dégustés, 370 000 km parcourus. « On est les premiers à avoir fait tous les pays viticoles du monde », se réjouit […]
Sur les tables bien garnies, des bulles et bien d’autres choses encore : la sélection de champagnes mais pas que du sommelier Eric Boschman. […]
Croyez-moi, dans ce vin-là, comme dans tous les autres, il existe de belles et bonnes choses. Voici une sélection de bonnes petites bouteilles qui rendent […]
« Phénomène historique et de société, non pas juste marketing comme peuvent le penser nos contemporains à la vue un peu courte, le vin nouveau marque […]
La star de la NBA s’affiche régulièrement sur Instagram avec de très bonnes bouteilles. Corton-charlemagne, Chassage-montrachet ou Clos-de-la-roche : ces grands crus font partie des […]
Le plus grand salon du vin du Benelux ouvre ses portes du 19 au 21 octobre prochain. L’endroit idéal pour aller à la rencontre de […]
Week-end de trois jours, voire quatre avec les ponts, jours de récupération, ou autre, les voyages style city trips n’ont jamais eu autant le vent […]
Vêtu d’une combinaison, Borja Saracho plonge pour vérifier des capteurs après avoir submergé à l’aide d’une petite grue 2 500 bouteilles de vin pour les […]
Chaque semaine, Eric Boschman part à la découverte des vins des Côtes du Rhône au travers de 12 bars à vins. Cette semaine, Fréderic de […]
L’alcool n’est pas bon pour la santé, la nouvelle n’a rien de révolutionnaire. Sauf que selon une étude mondiale publiée cette semaine dans la revue […]
Que ce soit au sujet des bouchons, des arômes, des médailles ou du mal de tête, on a souvent beaucoup d’idées reçues sur le vin. […]
